poulet et riz au lait de coco

Name: poulet et riz au lait de coco
Prep time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1/2 verre de noix de coco rapée; 300 g d'oignon émincés; ail coupé; 2 verres de riz basmati; huile de tournesol; 1 verre de vin blanc; piment en poudre; 4 cuisses de poulet; 1 boîte de lait de coco (400 ml)

Proposée par anonyme

Temps: 1h5
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 4.5 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation7 étapes

1
dans une cocotte, mettre 2 cuillères à soupe d'huile. faire dorer les cuisses de poulet 10 mn en les retournant régulièrement.
2
verser les oignons, l'ail et le vin blanc.
3
saler et ajouter une pointe de piment.
4
laisser cuire 30 mn à petit feu.
5
ajouter la noix de coco et le lait de coco.
6
remuer et poursuivre la cuisson 10 mn.
7
a part, faire cuire le riz dans une casserole avec 4 verres d'eau bouillante salée. le riz doit absorber toute l'eau.

À propos

noix de coco rapée, oignon, ail, riz basmati, huile de tournesol, vin blanc, piment, cuisse de poulet, lait de coco