poulet épicé au jus d'agrume

• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• épices 1 pincée de colombo, 1 pincée de piment, 1 cuillère à café d'herbes de provence
• poivre
• sel
• persil
• 1 citron ou 1 orange
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 3 blancs de poulet

Préparation

1. 1

   émincer les oignons et l'ail et mettre à dorer dans un peu d'huile d'olive.

2. 2

   pendant ce temps, couper les blancs de poulet en petits morceaux. les mettre à dorer avec les oignons à feu vif.

3. 3

   une dizaine de minute plus tard, ajouter les épices, du sel, du poivre et du persil.

4. 4

   mettre sur feu vif et presser un jus de citron ou d'orange sur votre préparation. si le feu est assez fort, il s'évapore quasi instantanément.

5. 5

   laisser cuire quelques minutes de plus et servir.