poulet entier à l'aigre douce

• 4 bonnes cuillères à soupe de miel
• 2 c.à.c de piment asiatique ou de piment en poudre
• 2 c.à.c de jus de citron
• 1 poulet cru entier
• 1 c.à.s de sauce soja

Préparation

1. 1

   disposez votre poulet dans un plat allant au four, en écartant bien les pattes et les ailes.

2. 2

   préparez la sauce en mélangeant le miel, la sauce soja, le piment et le citron.

3. 3

   tartinez généreusement votre poulet avec la totalité de la sauce.

4. 4

   faites cuire 1 heure à 230°c (th 7-8), selon votre four, en arrosant régulièrement le poulet de son jus.