poulet aux pousses de bambou et lait de coco

Préparation7 étapes

1. 1

   découper le poulet en morceaux.

2. 2

   emincer l'oignon et couper en morceau l'ail, faire revenir le tout dans une cocotte avec un peu d'huile.

3. 3

   mettre les morceaux de poulet à cuire avec l'oignon et l'ail, assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre.

4. 4

   quand le poulet est cuit, mettre les pousses de bambou (bien les rincer avant de les mettre dans la marmite). bien mélanger.

5. 5

   ajouter le lait de coco, afin de recouvrir tous les ingrédients.

6. 6

   laisser mijoter pendant au moins 20 mn.

7. 7

   quand tout est cuit, mettre une pincée de muscade.