poulet aux carottes, petits pois et épices du soleil

Préparation10 étapes

1. 1

   faire revenir dans un peu d'huile d'olive les pignons de poulet.

2. 2

   une fois revenus, ajouter aux pignons l'oignons émincé ainsi que la gousse d'ail écrasée.

3. 3

   puis ajouter toutes les épices (cumin, curcuma, piment doux) le sel, le poivre, puis le persil et la coriandre.

4. 4

   enfin rajouter les carottes coupées en petits bâtonnets.

5. 5

   bien mélanger le tout puis ajouter de l'eau à niveau.

6. 6

   terminer par le bouillon cube.

7. 7

   couvrir, laisser cuire à petits bouillons pendant environ 1 petite heure.

8. 8

   juste avant de servir ajouter les petits pois.

9. 9

   on peut, si on souhaite en faire un plat plus riche, servir en accompagnement du riz blanc qui sera délicieux avec la sauce.

10. 10

    bon appétit !