poulet aux agrumes facile

• 1 orange
• 1 oignon
• beurre
• poivre
• sel
• 1 poulet
• 1 citron vert
• baies roses

Préparation

1. 1

   la veille, fendre le poulet en deux, par le ventre et le positionner, sur le dos.

2. 2

   incorporer l'oignon en lamelles, les baies roses semi-écrasées, le jus d'orange et de citron vert. laisser mariner au réfrigérateur.

3. 3

   le lendemain, préchauffer votre four à 240°c (thermostat 8).

4. 4

   mettre le poulet, dans un plat huilé, avec la peau sur le dessus. l'arroser avec la marinade, et parsemer de petits bouts de beurre, saler, poivrer, puis enfourner.

5. 5

   laisser cuire, 40 à 50 min, en fonction de la taille du poulet, et de votre goût.

6. 6

   arroser avec la marinade, de temps en temps.