poulet aux abricots secs

Préparation8 étapes

1. 1

   tremper les abricots dans l'eau.

2. 2

   saler, poivrer et fariner les morceaux de poulet.

3. 3

   chauffer l'huile dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet puis les réserver.

4. 4

   les remplacer dans la cocotte par les oignons.

5. 5

   ajouter le curry, le gingembre, la cannelle, puis les abricots.

6. 6

   mettre le tout dans la cocotte et mouiller avec le bouillon de vollaille.

7. 7

   laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes.

8. 8

   bon appétit !