poulet au chorizo et au piment

• huile d'olive
• 1 oignon
• 1 chorizo fort
• 1 piment rouge
• bouillon
• vin blanc (25 cl la villageoise)
• thym
• riz brun
• 4 filets de poulet
• laurier

Préparation

1. 1

   couper les filets en petits morceaux, les faire revenir à l'huile d'olive dans une cocotte en fonte. ensuite, ajouter les oignons finement émincés. saler et poivrer.

2. 2

   a part, faire bouillir de l'eau (1/4 litre par cube). quand l'eau bout, mettre les cubes knorr et tourner.

3. 3

   ajouter aux morceaux de poulet le vin blanc, le bouillon, le chorizo coupé en rondelle, le thym et le laurier. laisser mijoter.

4. 4

   servir avec du riz brun.