poulet au basilic et lait de coco

Préparation4 étapes

1. 1

   dans un faitout, mettre le lait de coco, le piment détaillé en tout petits bouts et le gingembre râpé. laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

2. 2

   détailler le poulet en petits morceaux. le mettre à cuire dans le lait de coco. le poulet doit véritablement être immergé dans le lait de coco.

3. 3

   laisser mijoter pendant une dizaine de minutes à petit feu en remuant. en fin de cuisson, rajoutez le basilic ciselé.

4. 4

   servir avec du riz basmati.