poulet à la marocaine (sucré salé)

• huile d'olive
• 6 oignons
• 200 g de raisins secs
• paprika
• poivre cannel et sucre.
• sel
• 4 pilons de poulet

Préparation

1. 1

   pelez les oignons en lamelle grossierement et reservé de coté.

2. 2

   faites revenir les pilons dans un tagine (ou petite marmite) (5min)

3. 3

   ajoutez-y les oignons ainsi qu'un verre d'eau.

4. 4

   laisser mijoter 10 bonnes minutes.

5. 5

   ajouter 1 grande cuillere le paprika, 1 petite cuillere de curcumin.

6. 6

   salez poivrer selon votre gout.

7. 7

   ajouter les raisins sec et 1 verre d'eau.

8. 8

   l'eau est a rajouter au fur et a mesure de la cuison.

9. 9

   lorsque les pilons sont bien cuit et que les raisins sont imbibé ajouter 2 grande cuillere de sucre et 1 cuillere de cannelle.