poulet à l'indonésienne

Name: poulet à l'indonésienne
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 oignon; 2 c.à.s de coriandre en grain; 1 c.à.s de cumin; 1 c.à.s de curcuma moulu; 2 pincées de chili; 2 c.à.s de sucre roux (cassonade); huile; sel; 1 poulet découpé en morceaux; 2 c.à.s de tamari (ou sauce soja); 25 cl de lait de coco

Proposée par jean et lolotte

Temps: 35 min
Difficulté: Facile
Budget: Moyen

personnes

Ingrédients

Préparation5 étapes

1
ecrasez les graines de coriandre et de cumin.
2
hachez l'oignon.
3
dans une grande cocotte, mettez le poulet tous les ingrédients sauf l'huile.
4
faites bouillir puis baissez le feu et laissez mijoter environ 20-25 min.
5
ajoutez un peu d'huile et laissez dorer le poulet puis servez.

À propos

oignon, coriandre, cumin, curcuma, chili, sucre roux, huile, sel, poulet, tamari, lait de coco