poulet à l'ail pour les fans

• 40 gousses d'ail
• 10 cl d'huile d'olive
• thym
• poivre
• sel
• 1 poulet d'environ 1,3 kg
• laurier

Préparation

1. 1

   dans une belle cocotte, posez le poulet salé et poivré.

2. 2

   disposez les gousses d'ail non pelées tout autour, le thym et le laurier.

3. 3

   versez l'huile en filet et couvrez la cocotte.

4. 4

   faites cuire au four à 210°c (thermostat 7) pendant 1 h 15, ou bien sur feu doux le même temps.

5. 5

   servez le poulet découpé avec les gousses d'ail confites.