Proposée par james_17477596
préchauffer le four à 200°c (thermostat 7).
frotter l'ail contre le trognon de pain.
l'insérer dans le poulet.
déposer le poulet dans un plat allant au four.
déposer tout autour l'oignon émincé et les champignons de paris.
huiler le poulet et y déposer sur le dos une pincée de gros sel.
enfourner le poulet une 1h30 à 200°c.
pendant ce temps, faire revenir les lardons à la poêle.
au bout d'une heure de cuisson du poulet, placer chaque lardon sur un pic en bois que vous piquerez ensuite sur le poulet.
enfourner de nouveau pour 30 min de cuisson.
lardons, oignon, ail, champignon de paris, huile d'olive, gros sel, poulet, pain
