potée au chou de ma grand mère

Name: potée au chou de ma grand mère
Prep time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pommes de terre moyennes; 2 gousses d'ail; 1 bouquet de persil (facultatif); 1 cube de bouillon; 1 chou; 2 saucisses; 2 tranches de lard

Proposée par alice_13720715

Temps: 2h
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 4.9 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation7 étapes

1
enlever le blanc des feuilles (la partie dure) et faire bouillir les feuilles pour les attendrir (pas trop pour ne pas en faire de la bouillie).
2
couper les pommes de terre en gros dés.
3
dans une sauteuse, faire dorer la viande, puis y ajouter les pommes de terre.
4
une fois dorées, ajouter l'ail pressé et le persil broyé, mélanger.
5
égoutter le chou et l'ajouter à la viande et aux pommes de terre.
6
ajouter de l'eau en quantité suffisante mais pas recouvrir, mettre le cube et couvrir.
7
laisser mijoter à feux doux.

À propos

pomme de terre, ail, persil, cube de bouillon, chou, saucisse, lard