potage haricots mange-tout persil

Name: potage haricots mange-tout persil
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de pomme de terre; 2 oignons; 1 bouquet de persil; 1 noix de beurre; poivre; sel; 500 g de haricot mange-tout; 1 c.à.c de marjolaine

Proposée par petunia

Temps: 1h15
Difficulté: Facile
Budget: Moyen
Note: 4.8 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation5 étapes

1
faites fondre les oignons hachés et le persil dans le beurre.
2
ajoutez les haricots mange-tout coupés en morceaux et les pommes de terre coupées en dés.
3
mouillez de 2 litres d'eau. assaisonnez de sel, de poivre et de marjolaine.
4
laissez cuire pendant 1 h 30.
5
passez la soupe au moulin à légumes puis réchauffez la soupe sur feu doux.

À propos

pomme de terre, oignon, persil, beurre, poivre, sel, haricot mange-tout, marjolaine