potage au céleri rave

• 1 céleri rave
• 2 carottes
• 3 pommes -de-terre
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de poule
• huile d'olive
• eau
• sel
• poivre
• curry
• persil
• crème fraîche

Préparation

1. 1

   préparation à la cocotte vapeur:

2. 2

   éplucher tous les légumes et les détailler en morceaux.

3. 3

   dans la cocotte, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter les légumes, le cube de bouillon, couvrir les légumes d'eau.

4. 4

   faire monter la pression et lorsque la soupape chuchote, cuire à feu doux pendant 12 minutes.

5. 5

   passer le potage et l'assaisonner de sel, poivre, curry, ajouter une poignée de persil frais haché et un peu de crème fraiche avant de servir.