porc gratiné aux oignons et à la crème

Préparation7 étapes

1. 1

   faire dorer les médaillons sans matière grasse dans une poêle antiadhésive.

2. 2

   les réserver dans une assiette après les avoir salés et poivrés.

3. 3

   verser l'huile dans la poêle et y faire revenir l'oignon finement émincé (au besoin rajouter une goutte d'eau).

4. 4

   ajouter ensuite la crème et mélanger le tout quelques instants.

5. 5

   déposer les médaillons dans un plat allant au four et verser la crème dessus et les oignons autour.

6. 6

   saupoudrer de gruyère râpé.

7. 7

   verser un fond de verre de lait dans le fond du plat et mettre à cuire 5 à 10 mn à four chaud (240°c à peu près).