porc des îles aux bananes et à l'ananas

Name: porc des îles aux bananes et à l'ananas
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 bananes; 1 c.à.s de noix de coco rapée; 1 cube de bouillon de volaille; 1 pincée de curry; poivre; sel; 4 côtes de porc dans l'échine ou 1 filet mignon; 1 boîte d'ananas au jus; 1 c.à.s de margarine

Proposée par alice_15909952

Temps: 25 min
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 4.3 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation6 étapes

1
tailler les côtes de porc en cubes.
2
les faire revenir dans une sauteuse ou une grande casserole avec la margarine pendant deux minutes.
3
ajouter le jus d'ananas et un verre de bouillon chaud, saler, poivrer.
4
ajouter une banane en rondelles et la noix de coco. couvrir et laisser mijoter 12 minutes environ à petits bouillons.
5
ajouter les morceaux d'ananas, la deuxième banane en rondelles, la pincée de curry et poursuivre la cuisson 3 min.
6
servir avec du riz.

À propos

banane, noix de coco rapée, cube de bouillon, curry, poivre, sel, côte de porc, ananas, margarine