porc à la compotée d'oignons-figues

Préparation7 étapes

1. 1

   émincer l'oignon puis le faire revenir avec un peu d'huile d'olive.

2. 2

   lorsqu'il devient translucide rajouter la confiture de figues, mettre à feu doux et couvrir.

3. 3

   vérifier régulièrement et mélanger pour obtenir une compotée d'oignon.

4. 4

   réserver.

5. 5

   couper le porc en morceau, le faire revenir à feu vif dans de l'huile d'olive.

6. 6

   rajouter la compotée d'oignon-figues, du sel, du poivre et laisser cuire doucement durant 5 min environ.

7. 7

   c'est prêt !