porc à l'ananas et au miel

• 1 oignon
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 2 pincées de sel chinois)
• 4 c.à.s de miel
• 4 c.à.s de sauce d'huître
• 1 huile
• 5 escalopes de porc
• 1 ananas

Préparation

1. 1

   découper l'ananas en dés.

2. 2

   couper en morceaux les escalopes, faire revenir la viande dans l'huile avec le sel le poivre et le vet sin pendant 10-15 minutes environ (la viande doit être dorée).

3. 3

   remuer souvent, ajouter l'oignon, faire cuire 5 minutes le temps qu'ils fondent, puis ajouter la sauce d'huître.

4. 4

   laisser mijoter à feu doux encore 5 minutes puis ajouter le miel et l'ananas, laisser mijoter encore pendant 5 à 10 minutes à feu doux.