pommes de terre rôties au munster

• 8 pommes de terre moyennes type rosa
• 2 cuillères de cumin
• 1 oignon et 2 échalotes
• poivre
• sel
• 1 munster fermier pas trop ferme

Préparation

1. 1

   couper les pommes de terres en petits cubes.

2. 2

   les faire revenir dans un mélange huile / beurre avec les oignons coupés en lamelles et les échalotes hachées.

3. 3

   une fois que les pommes de terres sont bien rôties, saler et poivrer la préparation.

4. 4

   couper le munster en quartiers et disposer les morceaux sur les pommes de terre.

5. 5

   répartir le cumn et couvrir la sauteuse. laisser à feux doux 5 à 10 mn afin de laisser fondre le munster.

6. 6

   servir avec une salade verte.