pomme d'amour revisitées spéciale saint valentin par laurent mariotte

• 4 pommes type golden, royal gala…
• 150 g de sucre
• 1/2 jus de citron
• 1 c.à.s de graines de sésame
• 1 c.à.s de miel d'acacia

Préparation

1. 1

   chauffez 20 cl d'eau avec le sucre, le miel et le jus de citron dans une casserole qui contient juste les quatre pommes.

2. 2

   epluchez une bande à l’économe au milieu de chaque pomme sur toute la circonférence.

3. 3

   quand le mélange bout, ajoutez celles-ci dans la casserole ainsi que les graines de sésame.

4. 4

   faites cuire 40 à 45 minutes à feu doux en remuant délicatement les pommes pour qu’elles cuisent de toutes parts.

5. 5

   posez les pommes sur un plat. faites réduire, si besoin, le jus de cuisson jusqu'à ce qu’il devienne sirupeux. versez-le sur les pommes.