poivrons jaunes farcis à la viande et sauce tomate

• 3 poivrons jaunes
• 500 g de viande hachée porc ou boeuf
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• paprika
• origan
• 1 l de sauce tomate préparée au basilic et aux oignons

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 220°c (thermostat 7-8).

2. 2

   evidez les poivrons jaunes et coupez-les en 2. dans un plat allant au four, mettez un filet d'huile et disposez les poivrons évidés.

3. 3

   coupez les oignons en lamelles et faites-les bien fondre dans une casserole. préservez en une petite partie pour le haché.

4. 4

   lorsque les oignons sont bien fondus, ajoutez les tomates et laissez mijoter à feux doux.

5. 5

   pendant ce temps là, coupez finement les oignons préservés ainsi que l'ail.

6. 6

   ajoutez-les à la viande, ajoutez le paprika et l'origan selon votre goût.

7. 7

   mélangez bien le tout et disposez le haché dans les poivrons évidés.

8. 8

   enfin, ajoutez la sauce tomates dans le plat et mettez-le au four pendant plus ou moins 40 minutes (à vérifier).