poivrons farcis aux œufs (recette micro-ondes)

• 2 poivrons (rouge et vert)
• 1 poignée de gruyère râpé
• 20 cl de crème fraîche (épaisse de préférence)
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   coupez les poivrons en deux parties égales et videz-les.

2. 2

   disposez-les sur un plat qui passe au micro-ondes.

3. 3

   si vous préférez le poivron un peu plus tendre que croquant, mettez-les demi-poivrons 5 minutes à la poêle !

4. 4

   mettez un oeuf dans chaque demi-poivrons et versez-y un peu de crème. salez, poivrez selon les goûts.

5. 5

   mettez au micro-ondes 3 minutes, attention surveillez bien la cuisson!

6. 6

   si à mi-cuisson (3 minutes) le blanc commence à durcir mais est encore liquide c'est parfait. saupoudrez de gruyère râpé les poivrons et remettre au micro-ondes.

7. 7

   attendre de 2 à 6 minutes (cela dépend vraiment de votre appareil), l'important est que le blanc d'oeuf soit dur, et le jaune coulant.

8. 8

   maintenant, régalez-vous!