poivrons à l'huile simples

• 4 poivrons
• 20 cl d'huile d'olive

Préparation

1. 1

   après une grillade, quand il vous reste de la braise, mettez vos poivrons entiers (plutôt les verts, plus tendres) sur le grill et retournez-les de temps en temps.

2. 2

   quand ils sont bien grillés (voire noirs), les retirer et les laisser refroidir. ensuite quand vous pouvez les saisir sans vous brûler, les peler et les épépiner.

3. 3

   les disposer dans une assiette et les recouvrir d'huile d' olive.

4. 4

   saler, poivrer, ailler à votre convenance.

5. 5

   bon apéro !