poivronnade de dinde à la crème

Name: poivronnade de dinde à la crème
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 c.à.s d'huile d'olive; 1 poivron rouge; 1 petite gousse d'ail; 1 dl de vin blanc sec; 1 dl d'eau; 1 c.à.s de farine; poivre; sel; 700 g de dinde coupée en lanières.; 1 échalote; 1 dl de crème entière

Proposée par zavia

Temps: 20 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 4.7 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation4 étapes

1
peler le poivron (plus digeste ainsi) et le débiter en très petits dés ou le hâcher, réserver.
2
faire dorer les lanières de dinde dans l'huile, y ajouter l'échalote hâchée, saler et poivrer.
3
lorsque la viande est bien colorée, saupoudrer avec la farine, bien mélanger et ajouter le vin, l'eau et les dés de poivron et l'ail pressé.
4
laisser mijoter environ 10 mn et ajouter la crème avant de servir.

À propos

huile d'olive, poivron rouge, ail, vin blanc sec, eau, farine, poivre, sel, dinde, échalote, crème