poisson aux crevettes et aux olives

• 1 pomme de terre
• 1 tomate
• poivre
• sel
• 120 g de poisson (darne de cabillaud ou saumon)
• 50 g de crevettes cuites
• 4 olives noires
• 1 c.à.c de ciboulette hachée

Préparation

1. 1

   peler les pommes de terre, les tailler en petits cubes et les cuire à feu doux 10 mn environ.

2. 2

   ajouter la tomate pelée et coupée en 4 et le poisson coupé en dés. saler poivrer. laisser cuire encore 10 mn.

3. 3

   ajouter les crevettes et les olives, réchauffer.

4. 4

   saupoudrer de ciboulette hachée avant de servir.