poires caramélisées à la glace vanille

• 10 g de beurre
• 2 c.à.s de cassonade
• 2 poires doyenné
• 6 cl de poire william (liqueur)
• 4 boules de glace vanille

Préparation

1. 1

   épluchez les poires et coupez-les en lamelles. faites-les cuire dans du beurre avec la cassonade.

2. 2

   flambez-les à la poire william.

3. 3

   disposez les tranches de poires sur les assiettes et versez la sauce par-dessus.

4. 4

   servez avec la glace vanille.