poire au chocolat, schnaps et spéculos

• 100 g de chocolat noir patissier
• 20 cl de crème fraîche
• 2 poires
• schnaps de poire
• 3 gâteaux spéculoos

Préparation

1. 1

   peler et découper les poires en dés puis les déposer dans une verrine ou une coupe.

2. 2

   ajouter quelques gouttes de schnaps sur les poires.

3. 3

   au bain-marie, faire fondre les carrés de chocolat et y ajouter la crème fraîche.

4. 4

   une fois le chocolat fondu l'ajouter sur les poires.

5. 5

   émietter le spéculoos et saupoudrer sur le chocolat.