poelée exotique au lait de coco

• 2 petites boîtes de champignon
• 1 poivron rouge et 1 poivron vert
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 10 g de beurre
• poivre
• sel
• 2 escalopes de dinde
• 2 petites boîtes de maïs
• 1 boîte d'ananas en morceaux
• 1 brique de 20cl de lait de coco
• 2 c.à.s de sauce soja

Préparation

1. 1

   découper les poivrons en lamelles fines et la viande en petits morceaux

2. 2

   faire dorer la viande à la poêle avec le beurre à feu doux pendant environ 10 min puis réserver.

3. 3

   dans un wok, faire cuire à feu moyen avec l'huile d'olive et la sauce soja les poivrons, les champignons, les morceaux d'ananas et le maïs pendant environ 7 min.

4. 4

   ajouter la viande et le lait de coco et laisser mijoter 5min à feu doux.

5. 5

   servir chaud.