poêlée de riz et courgette au curry

• 1 courgette
• 1 verre de riz
• curry
• 1 gousse d'ail
• poivre
• sel
• huile d'olive
• 1 escalope de poulet
• crème fraîche liquide
• menthe
• 1 échalote

Préparation

1. 1

   pendant que le riz cuit dans l'eau, couper la courgette et l'escalope en dés.

2. 2

   faire revenir l'échalote et l'ail émincés dans une cuillère d'huile d'olive.

3. 3

   ajouter le poulet et la courgette.

4. 4

   sel, poivre, curry, menthe.

5. 5

   quand le riz est cuit, le mettre dans la poêle et mélanger le tout.

6. 6

   ajouter la crème fraiche.

7. 7

   rectifier si nécessaire.

8. 8

   servir.