poêlée de pommes de terre aux knacks

• 1 kg de pomme de terre
• 20 cl de crème fraîche
• poivre
• sel
• 2 c.à.s d'huile
• 4 knacks (ou saucisses de strasbourg)
• 1 c.à.s de ciboulette

Préparation

1. 1

   peler et couper les pommes de terre en gros cubes et les cuire à la vapeur 15 min.

2. 2

   dans une poêle, faire revenir les pommes de terre cuite avec les knacks coupées en petits morceaux dans l'huile pendant 5 min.

3. 3

   ajouter la crème fraîche, sel, poivre puis la ciboulette.

4. 4

   c'est prêt !