poêlée de pommes de terre à la viande hachée

Préparation6 étapes

1. 1

   eplucher les pommes de terre et les couper en dés. faire de même avec les oignons.

2. 2

   hacher l'ail et le persil.

3. 3

   dans une sauteuse, faire revenir les oignons, l'ail et le persil dans 2 grosses cuillères d'huile d'olive.

4. 4

   jeter les pommes de terres et la viande dans la sauteuse et les faire revenir pendant 10 min à feu doux en remuant régulièrement et en veillant à ce que les pommes de terres ne dorent pas.

5. 5

   ajouter la crème, le vin, la noix de muscade, la moutarde, le sel et le poivre.

6. 6

   laisser mijoter pendant au moins 20 à 30 min, jusqu'à ce que les pommes de terres soient tendres et fondantes.