poêlée de pomme de terre, carotte et haricots rouges

Préparation6 étapes

1. 1

   éplucher les pommes de terre, les carottes et l'oignon.

2. 2

   couper les pommes de terres en carrés assez fins, et les carottes en rondelles. émincer l'oignon.

3. 3

   mettre un fond d'huile d'olive dans une poêle anti-adhérente.

4. 4

   y mettre les pommes de terre, les carottes et l'oignon, sel, poivre, persil et thym à feu moyen.

5. 5

   un peu avant la fin de cuisson, ajouter les lardons fumés et les haricots rouges.

6. 6

   il ne reste plus qu'à déguster !