poêlée de poivrons et pommes de terre, boeuf haché au ras el hanout

• 500 g de pomme de terre congelées en dés
• 3 poivrons
• 2 oignons
• 3 pincées de ras el hanout (arôme de couscous)
• 2 oeufs
• 2 steaks hachés

Préparation

1. 1

   faire revenir les patates surgelées.

2. 2

   dans une autre poêle (sinon les pommes de terre ne vont pas dorer) faire cuire les oignons les poivrons.

3. 3

   quand ils commencent à devenir tendres, ajouter les steaks.

4. 4

   couper les steaks en petits morceaux.

5. 5

   ajouter le ras el hanout (saupoudrer selon vos goûts).

6. 6

   tout mélanger.

7. 7

   dans un bol, mélanger les œufs et les insérer comme pour un omelette.

8. 8

   remuer une dernière fois le tout.