poêlée de haricots verts et saucisses

• 1 oignon
• 1 ail
• persil (selon les goûts)
• poivre
• sel
• 500 g de haricots verts cuits
• 8 saucisses (type herta)
• 125 g de lardons fumés

Préparation

1. 1

   dans une poêle, faire revenir sans ajouter de gras, les lardons et l'oignon préalablement émincé. faire dorer.

2. 2

   pendant ce temps, découper les saucisses en petits tronçons ainsi que les haricots verts.

3. 3

   une fois l'oignon et les lardons dorés, ajouter les saucisses, laisser revenir 5 min.

4. 4

   faire attention à ce que l'oignon ne noircisse pas.

5. 5

   ensuite, ajouter les haricots verts cuits, les laisser réchauffer.

6. 6

   enfin, ajouter l'ail et le persil émincé.

7. 7

   déguster.