poêlée de champignons au herbes

• 500 g de champignon de paris frais
• huile d'olive
• vin blanc
• vinaigre blanc ou rouge
• thym
• poivre noir et vert en grains
• sel
• laurier
• baies roses

Préparation

1. 1

   mesure : 1 verre

2. 2

   dans une casserole, verser 1/2 verre d'huile d'olive, 1/2 verre de vinaigre, les baies roses, les poivres, le thym, le laurier, le sel et le poivre.

3. 3

   faire bouillir tout doucement 2 à 3 min, incorporer les champignons préalablement nettoyés et laisser cuire 20 minutes.

4. 4

   laisser tiédir et déguster.