Proposée par anonyme
faire chauffer l'huile dans une grande cocotte à feu moyen. faire revenir la viande, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
ajouter l'oignon, puis les carottes. laisser mijoter 20-30 min, puis ajouter les épices et le sel. cuire 2 min.
y ajouter le riz. couvrir avec l'eau chaude 1-1,5 cm au dessus du niveau du riz. saler, porter à ébullition, puis réduire et laisser mijoter à couvert jusqu'à absorption complète de l'eau.
riz, carotte, oignon, huile, épices, sel, viande
