pizza champignons boursin mozzarella

• 200 g de champignon
• 4 tomates
• 1 oignon
• herbes de provence
• poivre
• sel
• 100 g de comté rapé
• 5 cl d'huile d'olive
• 125 g de mozzarella
• 100 g de jambon en allumettes
• 80 g de boursin (80 g)
• 1 pâte à pizza

Préparation

1. 1

   préchauffer le four 15 min à 200°c (thermostat 6-7).

2. 2

   faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. ajouter les tomates en dés, ajouter sel et poivre et herbes de provence laisser cuire 10 min.

3. 3

   une fois cuit, mixer le mélange pour faire la base de tomate de la pizza.

4. 4

   mettre la sauce tomate sur la pâte.

5. 5

   faire revenir les champignons avec de l'huile d'olive, laisser 5 min.

6. 6

   ajouter le boursin, le laisser fondre.

7. 7

   disposer le jambon sur la sauce tomate, ajouter les champignons, la mozzarella en tranche et le comté rapé.

8. 8

   enfourner 15 à 20 min.