pizza au saumon fumé

• sel
• poivre
• huile d'olive
• 1 pâte à pizza toute prête
• 10 cl de coulis de tomate
• 2 c.à.s de crème épaisse (allégée)
• 1 poignée d'épinards (surgelées)
• 125 g de mozzarella di buffala

Préparation

1. 1

   etalez la pâte à pizza.

2. 2

   mélangez la crème et le coulis.

3. 3

   salez, poivrez.

4. 4

   recouvrir la pâte.

5. 5

   eparpillez les feuilles d'épinards et la mozzarella en lamelles.

6. 6

   ajoutez un filet d'huile.

7. 7

   enfournez 15 minutes (température selon indication - 200°c, thermostat 6-7).

8. 8

   ajoutez le saumon en lamelles. poivrez.

9. 9

   remettre au four 2 minutes.

10. 10

    servir avec une petite salade de roquette.