pilons de poulet aux olives

• 1 oignon
• 2 c.à.c de ras el hanout
• 1 c.à.s de herbes de provence
• poivre
• sel
• 2 c.à.s d'huile
• 8 pilons de poulet
• 2 bocaux d'olives vertes dénoyautées

Préparation

1. 1

   dans un récipient, mélangez tous les ingrédients.

2. 2

   laissez macérer 30 à 40 min (voir plus si vous pouvez).

3. 3

   puis faites revenir à feu vif les pilons de poulet dans la cocote minute, puis versez la préparation et rajoutez 30 cl d'eau.

4. 4

   fermez la cocote minute et laissez mijoter 30 min.