pilons de poulet au jambon cru

• 2 gousses d'ail
• 4 c.à.s d'huile d'olive
• herbes de provence
• poivre
• sel
• 8 pilons de poulet (ou plus si gros mangeurs !)
• 16 tranches de jambon cru fumé

Préparation

1. 1

   badigeonnez les pilons de poulet d'huile d'olive, saupoudrez-les d'herbes de provence et mettez-les dans un récipient avec les gousses d'ail écrasées. laissez mariner 1 heure environ.

2. 2

   préchauffez le four à 200°c (thermostat 6-7).

3. 3

   salez légèrement, poivrez. entourez ensuite chaque pilon avec 2 tranches de jambon cru fumé, que vous ferez tenir avec un cure-dent.

4. 4

   enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson.

5. 5

   servez avec des tomates provençales, des haricots verts ou du riz blanc.