pieds de porc façon jean-pierre

• 1 kg de carotte
• 500 g d'oignon
• 1 bouquet garni
• sel
• poivre
• 8 pieds de porc

Préparation

1. 1

   faire couper les pieds par votre boucher. les mettre dans une cocotte.

2. 2

   ajouter les carottes coupées en rondelles, les oignons émincés et le bouquet garni.

3. 3

   couvrir d'eau. saler, poivrer.

4. 4

   porter à ébullition et réduire la flamme. laisser cuire 8 h.

5. 5

   c'est prêt !