picodons aux pommes

• 3 pommes golden
• moutarde
• vinaigre
• huile d'olive
• noix
• 4 picodons blancs (fromage de chèvre ardéchois ou de la drôme que l'on trouve en supermarché)
• 1 salade (frisée ou scarole)

Préparation

1. 1

   prévoir : un grand plat qui n'attache pas ou une tourtière

2. 2

   graisser un plat ou une tourtière.

3. 3

   eplucher les pommes et les couper en tranches fines sur tout le plat ou la tourtière ; couper les picodons en deux, les disposer sur les pommes et passer le plat au grill 10 mm ou plus selon votre four ; il faut que les fromages soient bien dorés.

4. 4

   vous servirez cette entrée délicieuse avec une salade friséé ou scarole avec des noix.

5. 5

   bon appétit.