petits sablés de noël

• 125 g d'amandes moulues
• 125 g de beurre tendre
• 125 g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 c.à.c de cannelle
• 1 pincée de sel
• 300 g de farine
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   mettre tous les ingrédients dans un saladier et les travailler avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte.

2. 2

   laisser reposer la pâte au frigo pendant 1 heure.

3. 3

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7).

4. 4

   étaler la pâte (pour l'épaisseur c'est selon votre préférence) et y découper des formes à l'aide d'emporte-pièces.

5. 5

   enfourner les sablés pendant 10 min.