petits pots de crème au chocolat et au lait végétal de noisettes

• 1 l de lait de soja
• 300 g de chocolat noir à dessert
• 4 g d'agar-agar
• 1 sachet de sucre vanillé
• 40 g de sucre
• 200 g de purée de noisettes
• 100 g de margarine 100 % végétale

Préparation

1. 1

   dans une casserole, mélanger le lait de noisettes et l'agar agar.

2. 2

   laisser chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition, éteindre alors.

3. 3

   ajouter le sucre vanillé et le sucre, et bien mélanger.

4. 4

   faire fondre au bain marie le chocolat coupé en morceaux puis ajouter la margarine.

5. 5

   incorporer le lait dans le chocolat tout en remuant, puis ajouter la crème de noisettes.

6. 6

   pour bien homogénéiser le tout finir de mélanger au fouet.

7. 7

   répartir la préparation dans des petits pots. mettre au frigo au moins une heure pour faire durcir la préparation.