petits pâtés à la soubressade (6ème rencontre)

• 250 g de farine
• 3/4 verre d'huile de tournesol
• 3/4 verre d'eau
• sel
• 2 soubressades
• 1 jaune d'oeuf

Préparation

1. 1

   allumer le four à thermostat 8 (250°c).

2. 2

   faire une pâte en mélangeant la farine, l'huile, l'eau et le sel.

3. 3

   l'étaler, pas trop finement, découper des rectangles (ou des ronds avec un petit bol).

4. 4

   placer au centre de chaque rectangle, une tranche (épluchée) de soubressade.

5. 5

   bien fermer le pâté (en repliant les deux bords opposés, puis les deux autres), car la soubressade va fondre un peu. dorer au jaune d'oeuf.

6. 6

   mettre sur une plaque au four 30mn.

7. 7

   servir froid.