petits palmiers olive romarin

• 1 grosse c.à.s de romarin (seché ou frais)
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 5 olives (noires ou vertes)
• gros sel
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 jaune d'oeuf battu

Préparation

1. 1

   couper un grand rectangle dans la pâte feuilletée.

2. 2

   détailler les olives en très petits morceaux et les disposer sur la pâte.

3. 3

   saupoudrer de romarin et de gros sel puis arroser d'huile d'olive.

4. 4

   rouler la pâte aux 2 extrémités jusqu'à ce que les "boudins" se rejoignent.

5. 5

   laisser reposer au congélateur pendant 20 minutes.

6. 6

   pendant ce temps, préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

7. 7

   couper des tranches d'environ 2 mm d'épaisseur.

8. 8

   badigeonner de jaune d'oeuf.

9. 9

   enfourner pour 15 minutes de cuisson.