petits moelleux choco-coco-bananes

• 100 g de sucre semoule
• 100 g de farine
• 1/3 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de chocolat noir
• 50 g de noix de coco en poudre
• 2 bananes coupées en rondelles
• 1 c.à.s de rhum
• 4 oeufs
• 100 g de beurre demi-sel

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (th 6).

2. 2

   faire fondre un petit morceau de beurre dans une poêle, y déposer les rondelles de bananes saupoudrées de sucre, et les faire revenir 5 minutes.

3. 3

   dans un saladier, fouetter les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et la levure.

4. 4

   faire fondre le chocolat et le beurre quelques minutes au micro-ondes, et l'incorporer au mélange.

5. 5

   ajouter les bananes caramélisées, la noix de coco et le rhum; mélanger.

6. 6

   répartir la préparation dans 4 ou 5 petits ramequins allant au four, et les faire cuire 10 min environ, le coeur doit rester fondant! servir tiède...