petits flans de courgettes et de carottes aux herbes de provence

Préparation5 étapes

1. 1

   epluchez les demis courgette et carottes, coupez-les en morceaux et faites-les cuire 5 à 6 minutes à la vapeur. passez-les au mixeur.

2. 2

   préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6).

3. 3

   rajoutez ensuite dans le bol du mixeur le sel, le poivre, les herbes, l’oeuf et la crème fraiche. faites faire encore quelques tours de mixeur afin d’obtenir une mixture bien homogène.

4. 4

   versez ensuite cette préparation dans des moules individuels, à muffins par exemple, ou dans un grand moule beurré.

5. 5

   enfournez pendant 10 à 15 minutes. de préférence servez aussitôt sorti du four.